Amadéus

Même si je poste plus trop de recettes, mon "momo" continue de tourner .....

Aujourd'hui je vous propose la recette d'un petit dessert chocolaté : l'AMADEUS !!!

comme il fait un peu le "creux" en refroidissant, une boule de glace caramel beurre salé y trouve sa place !!!

miammmmm miammmm !!!

Ingrédients :

150 g de chocolat noir
100 g de chocolat blanc
5 oeufs
1 cc de piment d'Espelette
165 g de beurre
90 g de sucre
95 g de farine

Préchauffer le four à 250°.

Mettre le beurre et le chocolat noir dans le bol pdt 4 min à 70°, vitesse 4.
Rajouter les oeufs, le sucre, la farine. Mélanger 40 sec à vitesse 5.

Répartir la préparation dans des moules à muffins.
Enfoncer un carré de chocolat blanc dans sa chaque alvéole.

Faire cuire 6 à 7 min. Laisser tiédir.

Au moment de servir, parsemer chaque gâteau de copeau de chocolat blanc et de piment d'Espelette.

BON APPETIT

Casimir

Comments

[Nicole]

Bien appétissant ! Belle semaine à toi, bises

[gabivi]

Du chocolat, du caramel au beurre salé, what else ?

A table !!!!!

Bisous.

[Cyrisab02]

Humm j'en goûterai bien un ...

Bises

Isab02

[NBrualla]

merci Casimir pour cette recette je suis gourmande comme une chatte je ne vais pas manquer de la faire pour régaler tout mon petit monde

bisous

Nelly

[sableturquoise]

super appétissants , et la boule de glace dedans, hummmm ! la pâtisserie du we est de retour, chouette !