18 juin 2012

Ketchup "maison"

Ingrédients : pour environ 2 pots de "confitures"

-1 kg de tomates coupées en 4
-180 g de poivrons rouges coupés en morceaux
-130 g d'oignons rouges coupés en morceaux
-2 gousses d'ail
-100 g de vinaigre de vin rouge
-1 pincée noix de muscade
-1 feuille de laurier
-1 càc de paprika fort
-1 pincée de piment de cayenne
-1 càc de sel
-100 g de miel

1/ Mettre les tomates, le poivron, oignons, ail et 50 g de vinaigre dans le bol et mixer 5sec/vitesse 7

2/ Faire cuire 40 mn/varoma/vitesse 2, remplacer le gobelet par le panier vapeur sur le couvercle

3/Ajouter le vinaigre, les épices, et le miel et cuire 15/20 mn/varoma/vitesse 2 jusqu'à ce que la texture ait épaissit. Remettre le gobelet à la place du panier. Mixer 1 mn/vitesse 10.

4/Mettre dans des pots à confiture, les fermer et les retourner pdt 10 mn, laisser refroidir.
Peuvent se conserver 3 mois au frigo.

ketchup

merci IAZOU pour cette recette !!!

Miammmmmmmmmm !!! trop bon !!

Bisous

bon appétit !!

Casimir

 

Posté par casimirflo à 11:36 - - Commentaires [13] - Permalien [#]


Commentaires sur Ketchup "maison"

  • Tu vas faire concurrence a Maîté....?????
    SUPER ta recette!

    Posté par flovalvin, 18 juin 2012 à 11:56 | | Répondre
  • C'est sympa de le faire toi-même!
    Bises!

    Posté par Méli, 18 juin 2012 à 12:43 | | Répondre
  • Merci pour le partage !
    bonne semaine

    Posté par Lou, 18 juin 2012 à 13:28 | | Répondre
  • T'as vu, il est super bon !!!!!!
    bizzzzz

    Posté par M.CLAIRE, 18 juin 2012 à 14:59 | | Répondre
  • Il a une superbe couleur !!! Bravo pour ce ketchup maison !!!

    Posté par Domi29, 18 juin 2012 à 15:35 | | Répondre
  • Me voilà de retour au pays du ciel gris!
    Bon j'exagère hier c'était grand beau pour notre retour!
    Et comme j'ai récupéré Georges le Robot! je vais me tenter ton ketchup pour les petits qui vont venir en vacances!
    Bises

    Posté par laurence, 18 juin 2012 à 16:13 | | Répondre
  • C'est le gamin qui va être content ! Merci. Bonne semaine. Bises.

    Posté par Nicole, 18 juin 2012 à 16:25 | | Répondre
  • Au moins, tu sais ce que tu manges !!
    Il a l'air délicieux en plus !!

    Posté par iza29, 18 juin 2012 à 16:50 | | Répondre
  • merçi pour cette recette bisous

    Posté par sandrinechambonn, 18 juin 2012 à 18:36 | | Répondre
  • Ce doit être délicieux ! je testerai la recette (sans Momo puisque je n'en ai pas...)
    Merci et bonne soirée

    Posté par olgayou, 18 juin 2012 à 19:32 | | Répondre
  • Du ketchup maison???!!!
    C'est super!!!

    Posté par Pili, 18 juin 2012 à 21:50 | | Répondre
  • Il a l'air super appétissant ton ketchup maison !
    Bisous. Lili.

    Posté par Lili, 19 juin 2012 à 09:34 | | Répondre
  • Merci Flo il me faut essayer j'en achéte toujours pour mes petits enfants et ce sera plus naturel. Merci gros bisous

    Posté par aline30, 19 juin 2012 à 21:34 | | Répondre
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